Notre parcelle de Sauvignon porte un nom amusant : « Champ de Monsieur ». Elle est située dans la vallée dans laquelle se niche le village de Fouzilhon. Ce vin a une saveur typique de Sauvignon avec ces notes si particulières de melon mûr et de groseilles. Une vive acidité minérale en fait un excellent vin.
Couleur:
Jaune paille brillant avec des reflets verts
Cépage:
Sauvginon Blanc
Description:
Un vin rafraichissant avec des arômes de citron, de melon et légèrement de groseilles aussi. Belle complexité en bouche, beaucoup de vivacité et une pointe d’acidité minérale.
